Спешим поделиться рецептом вкуснейшего салата, который в этом году стал моим фаворитом, ну это пока, может скоро найдется, что еще более вкусное. Очень простой легкий салат с рукколой в соусе терияки. Салат из самых простых продуктов, которые летом на прилавках во всех магазинах, да и зимой тоже есть, правда не такие сладкие и спелые. Спелая сладкая клубника, нежное и мягкое авокадо, свежая руккола, молодой сыр моцарелла и горсть кедровых орешков под вкуснейшей заправкой – соус терияки. Соус готовить самим не нужно он продается уже готовым, соленый и в тоже время сладкий соус идеально подходит к этому салату.
Легкий салат с рукколой в соусе терияки
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Руккола100 грамм
- Авокадо1/2 штуки
- Клубника100 грамм
- Моцарелла в шариках100 грамм
- Соус терияки50 мл
- Кедровые орешки1 столовая ложка
- Черный душистый перец1/2 столовая ложка
На порцию
Калории: 151.61 ккал
Белки: 6.26 г
Жиры: 11.1 г
Углеводы: 6.37 г
Шаги
-
Авокадо разрезать вынуть семечку, очистить от кожицы и нарезать дольками.
-
Рукколу вымыть, выложить на тарелку, добавить авокадо. Клубнику очистить от хвостиков, разрезать пополам, отправить в тарелку.
Из пачки шариков моцарелла слить жидкость, шарики разрезать пополам, добавить в тарелку. Полить соусом терияки. -
Кедровые орешки отправить в сковороду и слегка обжарить, добавить в тарелку.
