Обычными котлетами сейчас никого не удивить, а котлеты с начинкой из граната — это что то необычное! Особенно вкусно такие котлеты из фарша с говядиной, попробуйте и вы!
Котлеты из говядины с начинкой из граната
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Гранат150 грамм
- Петрушка20 грамм
- Укроп20 грамм
- Фарш говяжий500 грамм
- Чеснок2 зубчика
- Красный перец1/3 чайной ложки
- Черный перец1/3 чайной ложки
- Соль1/2 чайной ложки
- Лук репчатый70 грамм
- Яйца1 штука
- Панировочные сухари50 грамм
Шаги
-
Мелко нарезать петрушку и укроп. Гранат очистить на зернышки. Нарезанную зелень соединить с зернами граната и перемешать.
-
Говяжий фарш соединить с чесноком пропущенным через пресс, красным и черным перцем, солью и мелко нарубленным луком. Добавить яйцо и все тщательно перемешать.
-
Из фарша сформировать котлетки положив внутрь начинку из смеси граната и зелени. Готовую котлетку обвалять в панировочных сухарях.
-
Котлеты обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.
