Рецепты, готовить просто, кулинарный блог быстрых рецептов.
Рагу и пиво — неотъемлемые атрибуты ирландской жизни. Поскольку ирландцы так любят рагу и пиво, они решили, почему бы не совместить их. Они приготовили рагу из овощей с картофелем и говядиной, добавив туда бекон и много пива. А потом разложили по формочкам с запечатали тестом. Рагу из говядины с пивом стали называть Гиннес пай или еще называют Ирландский пай.
Похожие рецепты:
Мясной рулет из свинины с вялеными томатами
Калории: 129.89 ккал
Белки: 5.86 г
Жиры: 6.39 г
Углеводы: 12.22 г
Картофель и нарежьте крупными кубиками. Очистите морковь, нарежьте колечками. Очистите лук, нарежьте толстыми четвертинками колец. Чеснок очистите и мелко порубите. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
Бекон нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте большую глубокую сковороду и обжарьте бекон до золотистого цвета, затем выложите бекон в отдельную тарелку.
В жир из-под бекона положите картофель и жарьте до золотистого цвета со всех сторон, затем добавьте морковь, капусту и лук и продолжайте готовить еще 10 мин.
Добавьте мясо, томатную пасту, чеснок и перемешайте.
Присыпьте мукой все ингредиенты и перемешайте. Влейте воду и пиво. Накройте сковороду крышкой, доведите до кипения, готовьте на медленном огне, периодически помешивая, 50 мин. Посолите (1 ч.л.) и поперчите (1/2 ч.л.) и всыпьте бекон - перемешайте
Разогрейте духовку до 200 °С. Переложите содержимое сковороды в глубокую форму для запекания или в 4 порционные формочки.
Взбейте яйцо и 1 ст. л. воды и смажьте верхний край формы. Накройте слоеным тестом (в середине кусочка теста сделать прорезь) форму и смажьте тесто яйцом. Поставьте формы в духовку и выпекайте 25 мин.
