Свинина нарезанная на кусочки и приправленная солью и перцем, обжаренная на сильном огне. В меру острая за счет чеснока, ведь чеснок выкладывается на обжаренное мясо и подвергается термической обработке по средствам пара. Поскольку мясо заливается вином только на половину и тушится под крышкой, чеснок лишь немного смягчается свои вкусовые качества. Свинина в соусе с чесноком готова, осталось только обдать ее лимоном. Для этого мы поливаем готовое мяса лимонным соком, что дать кислинку нашему мясу.
Возможно вы захотите приготовить:
