Очень известный и очень популярный заливной пирог. И не менее популярная начинка — капуста. Заливной пирог с капустой на кефире завоевал свою популярность доступными продуктами и легкостью приготовления.
Попробуйте приготовить:
Заливной пирог с капустой на кефире
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Лук репчатый150 грамм
- Морковь1 штука
- Яйца5 штук
- Капуста700 грамм
- Укроп15 грамм
- Кефир500 мл
- Сахар1 чайная ложка
- Соль1 чайная ложка
- Сода1 чайная ложка
- Сливочное масло50 грамм
- Мука220 грамм
- Перец1/2 чайной ложки
На порцию
Калории: 106.15 ккал
Белки: 4.38 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 12.65 г
Шаги
-
Отварить 2 яйца, очистить, нарезать кубиками.
-
Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле, на сильном огне 4 минуты, перемешивая.
-
Морковь нарезать кубиками, добавить к луку. Готовить 15 минут на среднем огне, перемешивая.
-
Капусту мелко нарезать, добавить в сковороду, готовить 20 минут, перемешивая.
-
Содержимое сковородки посолить (1/2 ч.л.), поперчить (1/3 ч. л.), добавить яйца и мелко нарезанный укроп – перемешать.
-
В отдельной миске соединить кефир, яйца (3 шт.), сахар, соду, соль. Взбить миксером до однородного состояния.
-
Сливочное масло растопить, добавить в миску, всыпать муку, снова взбить миксером.
-
Форму для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом, вылить половину теста, выложить начинку, залить второй половиной теста. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать пирог 40 минут.
