Рецептов тосканского супа огромное количество, основной ингредиент — это бобы! Для приготовления этого супа использовалась уже готовая смесь бобов в нее входит разные виды чечевицы,гороха и фасоли, а так же различные сушеные травы. Но наличие трав в составе не обязательно. Можно не покупать готовую смесь, а сделать ее самим. Здесь уже выбирайте те бобы, которые вы любите и в тех пропорциях, в каких вам нравится.