Как приготовить баклажаны или что приготовить из баклажан? ? Пожалуй, этот вопрос мучает меня из года в год ? Да, есть у меня блюда из баклажан ?, но хочется же пробовать что-то новое ? Вот и в этом году, вспомнился мне знаменитый рецепт ☝ Рецепт мусаки по-гречески. Что же за мусака такая? ? Мусака — это блюдо из баклажан ? В арабских странах — это салат из помидор и баклажан. А мусака по-гречески — это баклажаны с мясом, по сути рагу, только еще под сочным сливочным сырным соусом — бешамель. Очень сытное и вкусное блюдо, которое обязательно нужно попробовать ?