Насыпной пирог с яблоками по болгарски — это отличная замена пирогу шарлотка. Но при этом этот пирог совсем не похож на шарлотку, в нем практически не чувствуется теста. Хрустящая корочка и много начинки, а за счет того, что яблоко пропеклось оно стало очень мягким, нежным. Насыпной пирог с яблоками по болгарски еще часто называют три стакана, потому что основа (тесто) состоит из трех сухих частей, каждой из которых требует стакан или чуть больше: мука, сахар и манка! Можно насыпать ровно по стакану и тесто ничуть не испортится. Мучает вопрос, как эти сухие ингредиенты превращаются в тесто? мы зальем их молоком и будем выпекать пирог.