Побывав однажды в Армении, нельзя не попробовать, а уж тем более, не влюбиться в национальную кухню ? Тжвжик — блюдо готовящееся из субпродуктов, а именно из говяжьей печени. Даже есть фильм, снятый в 1961 году, в котором житель города покупает для семьи бедняка говяжью печень (тжвжик), после чего при всяком удобном случае напоминает ему о своей «благотворительности». Тжвжик — это говяжья печенье обжаренная на сливочном масле с большим количеством лука и помидоров. Также в блюдо помимо специй добавляется острый перец чили, но тут уже все зависит от вас, на сколько вы готовы к острым блюдам. Помимо того, что это очень вкусно, так еще и полезно.