Кекс с вялеными томатами и копченой курицей который подойдет для чаепития, обеда, перекуса и в качестве закуски к столу. Закусочный кекс — это куча разной начинки: сыр, вяленые томаты, копченая курица, колбаса, а также лук и куча специй!
Кекс с вялеными томатами и копченой курицей
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Копченая курица150 грамм
- Лук репчатый150 грамм
- Яйца4 штуки
- Паприка1 чайная ложка
- Мука300 грамм
- Красный жгучий перец1/3 чайной ложки
- Разрыхлитель2 чайные ложки
- Соль1 чайная ложка
- Перец1/2 чайной ложки
- Ряженка150 мл
- Масло от вяленых томатов70 мл
- Вяленые томаты8 половинок
- Вареная колбаса300 грамм
- Сыр50 грамм
На порцию
Калории: 150.11 ккал
Белки: 8.42 г
Жиры: 6.72 г
Углеводы: 14.01 г
Шаги
-
Копченую курицу очистить от кожицы, нарезать кубиками и отправить на сковородку на 10 минут на среднем огне, перемешивая.
-
Лук репчатый нарезать кубиком и добавить к курице. Готовим 7 минут на сильном огне, перемешивая.
-
Содержимое сковородки посыпать солью, жгучим перцем и паприкой
-
В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, перец
-
В отдельной миске перемешиваем при помощи миксера яйца, ряженку, масло вяленых томатов. Затем соединяем с содержимым сковороды, добавляем вяленые томаты, вареную колбасу нарезать небольшими кубиками. И натираем сюда сыр на мелкой терке, перемешиваем. Соединяем с мучной смесью, перемешиваем. Выкладываем получившееся тесто в форму для кекса (если форма силиконовая смазывать не нужно, если нет то смажьте ее маслом).
-
Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 35 минут.
