Кекс с вялеными томатами и копченой курицей

Кекс с вялеными томатами и копченой курицей

Кекс с вялеными томатами и копченой курицей который подойдет для чаепития, обеда, перекуса и в качестве закуски к столу. Закусочный кекс — это куча разной начинки: сыр, вяленые томаты, копченая курица, колбаса, а также лук и куча специй!

Ингредиенты
Порций: +
  • Копченая курица150 грамм
  • Лук репчатый150 грамм
  • Яйца4 штуки
  • Паприка1 чайная ложка
  • Мука300 грамм
  • Красный жгучий перец1/3 чайной ложки
  • Разрыхлитель2 чайные ложки
  • Соль1 чайная ложка
  • Перец1/2 чайной ложки
  • Ряженка150 мл
  • Масло от вяленых томатов70 мл
  • Вяленые томаты8 половинок
  • Вареная колбаса300 грамм
  • Сыр50 грамм
На порцию

Калории: 150.11 ккал

Белки: 8.42 г

Жиры: 6.72 г

Углеводы: 14.01 г

Шаги
55 мин. Видео-рецепт Печать
  • Копченую курицу очистить от кожицы, нарезать кубиками и отправить на сковородку на 10 минут на среднем огне, перемешивая.

  • Лук репчатый нарезать кубиком и добавить к курице. Готовим 7 минут на сильном огне, перемешивая.

  • Содержимое сковородки посыпать солью, жгучим перцем и паприкой

  • В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, перец

  • В отдельной миске перемешиваем при помощи миксера яйца, ряженку, масло вяленых томатов. Затем соединяем с содержимым сковороды, добавляем вяленые томаты, вареную колбасу нарезать небольшими кубиками. И натираем сюда сыр на мелкой терке, перемешиваем. Соединяем с мучной смесью, перемешиваем. Выкладываем получившееся тесто в форму для кекса (если форма силиконовая смазывать не нужно, если нет то смажьте ее маслом).

  • Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 35 минут.

Рейтинг