Гата — великолепный десерт к чаю, с древнейшей историей. У восточных стран таких как Армения и Азербайджан — это вообще является национальным блюдом. Гата вошла и в историю, благодаря Армянскому баснописцу. Первое упоминание о десерте можно найти в басне Вардана Айгекци (армянский баснописец и проповедник 13 века) «Свинья и гата». Подавали гату испокон веков, а принято было делать это на Сретение Господне.
Гата — это выпечка, которая напоминает булочку или пирожок, но по сути это печенье с начинкой из масла и сахара.
Попробуйте приготовить:
