Пирог Киш лорен с черри и адыгейским сыром

Пирог Киш лорен с черри и адыгейским сыром. Этот вид пирога полюбился нам с первого укуса ? теперь пробуем различные вариации.

Ингредиенты

Порций: – +

Сливочное масло120 грамм
Вода50 мл
Мука200 грамм
Лук репчатый100 грамм
Помидоры черри200 грамм
Яйца2 штуки
Сливки 20%200 мл
Адыгейский сыр220 грамм
Соль1 чайная ложка
Перец1/3 чайной ложки
Паприка1 чайная ложка

Калории: 230.78 ккал

Белки: 6.86 г

Жиры: 15.37 г

Углеводы: 14.58 г

Шаги

40 мин. Видео-рецепт Печать

Готовим тесто. Сливочное масло + соль (1/2 ч. л.) + холодная вода + мука. Перетираем тесто в крошку. Формируем в шар и убираем в холод на 1 час.

Тесто раскатать, выложить в форму для запекания формируя борты. Тесто наколоть вилкой.

Лук нарезать полукольцами выложить на дно пирога. Помидоры черри (70 гр) разрезать пополам, выложить на лук (помидоры будут на большом расстоянии друг от друга).

В тарелке смешать яйца, сливки, соль (1/3 ч. л.), перец (1/3 ч. л.), паприка (1 ч. л.). Адыгейский сыр (220 гр) разломать в крошку. Залить эту смесь в пирог.

Выложить целые помидорки черри на пирог, посыпать щепоткой черного перца и паприки. Сверху раскрошить еще 20 гр адыгейского сыра. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.