Мандариновый пирог или пирог с мандаринами. Многие готовят пирог выкладывая целиковые мандаринки на дно формы, но это не наш случай. Конечно наш пирог требует более кропотливой работы, но оно того стоит. Здесь мандарины служат основой для теста, а не начинкой. Чтобы приготовить этот пирог потребуется немного терпения, нужно очистить все мандарины от пленки и нарезать мелкими кусочками или просто пропустить через микроволновку. Но по итогу получите очень вкусный пирог с мандаринами, особенно он будет кстати в предновогодние дни.
Вкусный пирог с мандаринами
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Сахар150 грамм
- Яйца1 штука
- Сливочное масло75 грамм
- Кефир200 мл
- Мандарины1 килограмм
- Мука380 грамм
- Соль1 щепотка
- Сода гашеная1/2 чайной ложки
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 3.07 г
Жиры: 4.22 г
Углеводы: 27.93 г
Шаги
-
Смешать сахар, яйцо и сливочное масло до однородной массы. Влить кефир - перемешать.
-
Мандарины очистить от кожуры и пленки. Мякоть мелко нарезать. Добавить в тесто. Добавить щепотку соли, гашеную уксусом соду - перемешать. Всыпать в тесто муку и перемешать.
-
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 180 градусов, залить форму тестом и ставим выпекаться на 45 минут.
