Такую пасту можно в пост, в ней нет ни грамма мяса, сыра и всего, что нельзя в пост, только овощи! При этом очень вкусная и будет понраву практически всем!!!
Спагетти с баклажанами
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Спагетти300 грамм
- Баклажаны2 штуки
- Помидоры400 грамм
- Чеснок1 зубчик
- Соль1/2 чайной ложки
- Перец чили20 грамм
- Лук репчатый200 грамм
- Базилик14 грамм
На порцию
Калории: 98.21 ккал
Белки: 3.29 г
Жиры: 0.35 г
Углеводы: 20.23 г
Шаги
-
Баклажаны нарезать квадратиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем обжарить их на растительном масле 20 минут, перемешивая.
-
Лук разрезать на 4 части и нарезать полукольцами. На отдельной сковороде обжарить на растительном масле 10 минут, перемешивая с перцем чили (Чили не нарезать!).
-
Помидоры нарезать квадратиками и добавить к луку, добавить сахар и соль. Обжарить 10 минут на среднем огне, перемешивая.
-
Половину базилика мелко порубить, чеснок мелко нарезать и добавить их к помидорам с луком.
-
Вынимаем перец чили и обжариваем 5 минут.
-
Эту смесь добавляем к баклажанам нарезать оставшийся базилик, добавить отваренные спагетти.
