Рецепты, готовить просто, кулинарный блог быстрых рецептов.
Итальянский суп Страчателла, популярный в окрестностях Рима в регионе Лацио в центральной Италии. Легкий яичный суп с добавлением манной крупы. Рецепт приготовления прост, обжариваем овощи, а потом заливаем водой и варим некоторое время с добавлением манной крупы. Основной ингредиент яйца. Они добавляются в самом конце в сыром виде отправляют в кастрюлю, где они под высокой температурой почти готово супа сворачиваются.
Попробуй приготовить:
Сливочная запеканка с грибами и сыром
Калории: 49.57 ккал
Белки: 3.66 г
Жиры: 1.67 г
Углеводы: 4.51 г
Лук и морковь нарезать кубиками.
В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить в ней лук с морковью на среднем огне 10 минут, перемешивая.
Влить куриный бульон, накрыть кастрюлю крышкой. Довести до кипения и варить 10 минут.
В кастрюлю всыпать манную крупу, накрыть кастрюлю крышкой, варить 5 минут.
Яйца взбить до однородности, затем ввести в кастрюлю перемешивая, образуя воронку. Всыпать тертый пармезан, посолить (1 ч. л.), поперчить (1/2 ч. л.).
